Mañana llega uno de los días más celebrados y esperados en Cataluña, Sant Jordi. El día en el que los libros y las rosas se convierten en los principales protagonistas, el día en el que las calles se llenan de vida, y aunque no sea fiesta, todos intentamos escaparnos un rato para pasear acompañados y disfrutar de un día mágico.
A nosotros nos encantan las rosas, regalarlas y que nos las regalen, pero hemos querido hacer un listado de los mejores libros y revistas, según Sibaris, para este Sant Jordi. Libros gastronómicos, de bodas, revistas lifestyle, de cocina… 10 libros indispensables en la biblioteca de Sibaris.
Libros Gastronómicos
Un libro de Martin Morales, fundador del restaurante que lleva el mismo nombre en Londres. Algunos miembros del equipo Sibaris hemos podido disfrtutar del la experiencia Ceviche en la capital británica y no dudamos en llevarnos un recuerdo de este increíble restaurante. Fresco, desenfadado, colorido, divertido y con un producto excelente. El libro, más de lo mismo, 100 recetas de una gastronomía, la peruana, que nos tiene enamorados.
2. Eleven Madison Park: The Cookbook
El libro de uno de los restaurantes gastronómicos más populares y de moda de New York. De Eleven Madison Park, nos gusta su cocina de autor (Daniel Humm es el chef ejecutivo) con unos principios muy claros: un producto de proximidad, ecológico y de una altísima calidad. Un libro en el que encontramos algunas de sus creaciones. La perfección y el producto se mezclan en la experiencia gastronómica de Eleven Madison Park, el libro logra transmitir sensaciones muy parecidas.
3. The Gramercy Tavern Cookbook
Un libro tan puro y genuino como el restaurante. En sus páginas vemos y leemos la filosofía de The Gramercy Tavern, situado en el sur de Manhattan (New York), cerca del Soho. Un restaurante donde manda el producto, la informalidad y el amor por las cosas muy bien hechas, valores que en Sibaris son muy presentes en todos los departamentos.
4. Mast Brothers Chocolate: A Family Cookbook
Mast Brothers nace en New York, en el norte de Brooklyn, en uno de los barrios más alternativos de la ciudad: Williamsburg, lleno de galerías de arte, tiendas de segunda mano, antigüedades y restaurantes informales increíbles, que inundan las calles de este precioso «neighborhood». En este contexto nace un pequeño negocio chocolatero. Dos hermanos abren un local en el barrio, dónde elaboran uno de los mejores chocolates del mundo, a partir del tueste. En el libro podemos leer su increíble historia y recetas increíbles en las que el chocolate es el ingrediente principal.
Libros de Bodas:
5. ¡Si Quiero! (Bodas de Cuento)
Un libro genial, escrito por Bodas de Cuento, The Wedding designers, una guía visual llena de inspiración en la que explican paso a paso, basándose en su experiencia como wedding planners y designers, cómo ser organiza y diseña una boda. Un libro precioso, lleno de fotografías increíbles, que se convertiría en el mejor amigo de una novia que planea casarse.
Style Me Pretty es uno de los blogs de weddings más seguidos internacionalmente, con millones de seguidores, sus fundadoras creyeron que era necesario traspasar la pantalla de los smartphones y ordenadores para dar a todos sus followers un soporte material para soñar con su boda. Consejos, inspiraciones, ejemplos, detalles… todo reunido en un libro que se ha convertido en un «must» en las bibliotecas de todas las novias de todo el mundo.
Revistas:
Es una de las revistas independientes de más éxito internacionalmente hablando. Des de Oregon han creado toda una imagen que respira tranquilidad, sencillez y elegancia, con aires nórdicos y escandinavos. En Sibaris estamos suscritos a la revista desde prácticamente sus inicios y es un placer poder pararse, relajarse y desconectar del día a día leyendo y ojeando algo tan bien hecho. La temática: lifestyle y la cocina como elemento para compartir momentos especiales.
Cereal es una revista bi-anual que trata el tema del lifestyle desde la perspectiva del viaje. En cada número encontramos diferentes apartados que se dividen según ciudades. Ven el mundo de forma muy estética y simple, podemos ver muchas similitudes entre Kinfolk y Cereal aunque los contenidos son muy distintos. Tranquilidad en estado puro.
Cambiamos totalmente de estilo y lugar. Fuet es una revista catalana y totalmente diferente a las dos anteriores. Lanzó su primer número el año pasado sin saber si habría o no un segundo, el primero fue todo un éxito, este año han repetido con un número fantástico. Divertido, auténtico, atrevido y lleno de cositas y lugares muy interesantes. Nos gustan las cosas bien hechas, y aún más si están hechas cerca.
Por último una joyita llegada desde el corazón del diseño y el arte londinense. Una revista bi-anual que trata la gastronomía como una forma de entender la cultura de un sitio determinado. Muy creativa ya que busca algo más, experimentación con la comida, texturas, colores, formas… Una revista muy interesante para aquellos que les chifle la creatividad en estado puro.
